Comment faire un savon au lait en utilisant la crème à fouetter lourde

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Comment faire un "savon au lait" avec de la crème à fouetter lourde

Les savons faits avec du lait sont riches, crémeux et extra hydratants. Une partie de cela vient de la graisse supplémentaire dans le lait, et une partie vient des protéines et des ingrédients supplémentaires dans le lait lui-même. Il y a quelques étapes de préparation que vous devez prendre pour faire des savons de lait - et quelques méthodes différentes pour incorporer du lait dans votre savon.

Vous pouvez:

1. Utilisez le lait à la place de l'eau lorsque vous faites votre solution de lessive
2. Utilisez la moitié d'eau et la moitié du lait dans la recette - faire votre solution de lessive avec la moitié de l'eau, et en ajoutant le lait aux huiles
3. Utilisez du lait en poudre ajouté à la trace

Pour plus d'informations sur ces trois méthodes, consultez:
Faire du savon avec du lait de chèvre (La procédure est la même pour tous les types de lait.)
Faire du savon de lait de chèvre vidéo

J'avais un litre de crème épaisse que je n'allais pas utiliser pour cuisiner, alors j'ai décidé de l'utiliser en savon. J'ai utilisé les méthodes n ° 1 et n ° 2 pour fabriquer le savon.

Vous pouvez ajouter du lait à n'importe quelle recette de fabrication de savon en incorporant simplement le lait dans l'une des trois méthodes ci-dessus. La recette que j'ai utilisée était:

• 27% d'huile de palme
• 27% d'huile de coco
• 27% d'huile d'olive
• 5% d'huile de ricin
• 14% d'huile d'amande

La recette réelle pour faire un lot de savon de 2 lb était:

• 5,3 oz huile de palme
• 5,3 oz huile de noix de coco
• 5,3 oz huile d'olive
• 1 oz huile de castor
• 2,75 oz huile d'amande
• 2,9 oz lessive
• 5,8 oz eau
• .9 oz huile de parfum

Remarque importante: Lorsque vous calculez une recette à l'aide de crème épaisse ou de crème à fouetter, assurez-vous de prendre en compte, ou du moins de connaître la teneur en gras supplémentaire de la crème. La crème épaisse contient 36% de matière grasse, contre 4 à 6% de matière grasse dans le lait de chèvre ou de vache. Vous voudrez peut-être ajuster votre recette pour tenir compte de cette graisse supplémentaire. Je couvre deux façons de le faire sur la dernière page de ce tutoriel - ou sauter là maintenant.

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Geler la crème en avance sur le temps

Pour commencer avec la méthode n ° 1 (en utilisant le lait à la place de l'eau dans la solution de lessive), vous aurez besoin de la crème à congeler. - Alors congelez la crème épaisse (ou le lait que vous utilisez) dans un bac à glaçons. Pendant ce temps, nous allons passer à la méthode n ° 2, qui consiste à utiliser une solution de lessive à double concentration et à ajouter la crème directement aux huiles.

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Méthode n ° 2 - Faire une solution de Lye Double Strength

Pour la méthode n ° 2, nous allons faire une solution de lessive à double concentration.

Ma recette prévoyait 5,8 onces d'eau et 2,9 onces de lessive. J'ai divisé les 5,8 onces d'eau en 2,9 onces d'eau et 2,9 onces de lait.

En utilisant seulement 2,9 onces d'eau et 2,9 onces de lessive, j'ai fait la solution de lessive de force supplémentaire et mis de côté (en toute sécurité) pour refroidir.

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Peser la crème glacée

J'ai ensuite mesuré 2,8 onces de la crème. (Remarque: Si vous utilisez la méthode n ° 2 et ajoutez le lait / la crème directement aux huiles, le lait / la crème ne doit pas nécessairement être congelé - mais il est plus pratique de le mesurer et de le stocker de cette façon.)

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Ajouter la crème aux huiles

Mesurez et faites fondre vos huiles comme vous le feriez dans n'importe quel autre lot de savon. Quand ils sont complètement fondus, ajoutez la crème (liquide ou congelée) aux huiles réchauffées.

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Mélanger la crème dans les huiles fondues

Mélanger la crème dans vos huiles fondues en utilisant votre mélangeur de bâton. Vous n'essayez pas d'atteindre une quelconque trace ou quoi que ce soit. C'est juste un bon mélange des ingrédients.

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Mélanger la Lye dans le mélange crème / huile

Comme vous le feriez pour tout autre lot de savon, versez lentement et soigneusement la solution de lessive de force supplémentaire dans les huiles fondues et la crème. Mélangez-le avec votre blender jusqu'à ce que vous obteniez une légère trace . Ajouter du parfum et / ou de la couleur après avoir obtenu une légère trace et le verser dans votre moule.

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Savon versé (en utilisant la méthode n ° 2) dans le moule

Comme vous pouvez le voir, le savon a une bonne trace épaisse mais est agréable et lisse. (L'huile de parfum lui a donné un peu de couleur beige dans ce lot.)

Mettre le savon de côté et le démouler / le couper en environ 24 heures.

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Méthode 1 - Faire le savon avec du lait entier

Maintenant, revenons à la méthode n ° 1.

Prenez la quantité totale d'eau que votre recette exige et mesurez cette quantité dans des cubes de crème. Mettez-les dans votre pichet de lessive dans quelques centimètres d'eau froide dans l'évier. Ensuite, ajoutez lentement la lessive aux cubes un petit peu à la fois.

Ajouter un peu de lessive - remuez un peu - attendez quelques minutes.

Ajouter un peu de lessive - remuez un peu - attendez quelques minutes.

Ajouter un peu de lessive - remuez un peu - attendez quelques minutes.

Pour une démonstration vidéo de ceci, regardez ma vidéo de savon de lait de fabrication de chèvre

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Incorporer dans une neige fondue Lye & Milk

La chaleur de la réaction de la lessive fera fondre les glaçons. Lorsque toute la lessive est ajoutée, vous aurez une lessive de crème et de lessive.

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Épaississement de la crème glacée

Voici une partie où l'utilisation de la crème lourde sera un peu différente de celle du lait de chèvre . Parce que la teneur en matière grasse de la crème est beaucoup plus élevée que celle du lait de chèvre (36% contre 4-6%), la graisse du lait commence à se saponifier et à se transformer en savon dans le pichet à lessive. Il va devenir très épais - plus d'un glob-crème-crème plutôt que d'une gadoue comme le lait de chèvre .

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Ajouter le mélange Lye-crème aux huiles

Scoop sur le mélange de crème-lessive et l'ajouter à vos huiles fondues. Prenez quelques cuillères à soupe d'eau et utilisez-le pour vous assurer que vous avez obtenu tout le mélange de crème-lessive du pichet et dans le pot avec les huiles.

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Mélanger le mélange Lye-crème avec les huiles

Avant de commencer à mélanger le bâton, assurez-vous que le mélange de crème-lessive est complètement dissous et écraser tous les gros morceaux. Ensuite, mélangez le mélange comme vous le feriez avec n'importe quel autre lot de savon.

Ajouter le parfum et / ou la couleur à la trace et le verser dans le moule.

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Savon épais et granuleux dans le moule

Ce lot a fini par être vraiment épais et plutôt "granuleux" avec la crème épaisse. Je l'ai mélangé du mieux que je pouvais - et l'ai ensuite versé dans le moule. Vous pouvez voir la différence dans l'épaisseur de ce lot à partir du savon que j'ai fait avec le mélange 50:50 d'eau et de crème.

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Savons et pointes à la crème épaisse

Voici les savons finis environ 1 semaine après le démoulage.

Le savon de la méthode n ° 1 est sur la gauche - vous pouvez voir que ce n'est pas aussi lisse que le lot de la méthode n ° 2. La différence de couleur provient de l'huile de parfum - les deux lots étaient de la même couleur avant d'ajouter le parfum.

Quelle méthode fonctionne mieux? Ils fonctionnent tous les deux tout aussi bien, mais je dois admettre que la méthode n ° 2 fonctionne mieux pour moi, surtout avec du lait très riche en matières grasses comme de la crème épaisse - vous obtiendrez une pâte plus lisse et un savon plus lisse.

Une autre note importante: Lors du calcul d'une recette avec de la crème épaisse, il est utile de garder à l'esprit la teneur en matière grasse de la crème. La crème épaisse contient beaucoup plus de matières grasses que les autres: plus de 30-36% contre 4-5% dans le lait de chèvre. La graisse dans le lait de chèvre ne jette pas le superfat par beaucoup - mais la boîte de crème lourde. Si je calculais ma recette normalement avec un rabais de 5% et utilisais la crème à la place de 100% de l'eau (méthode n ° 1), j'augmenterais mon superfat à environ 14%. Si j'ai utilisé le lait à 50% d'eau 50% (méthode n ° 2), j'augmente le superfat à environ 9%.

Une partie de ce qui rend traditionnellement les savons de lait plus hydratants et doux est ce superfat supplémentaire. Mais si ces pourcentages sont trop élevés pour vous ( Susan Miller Cavitch les aimerait!), Voici deux façons de compenser le surplus de gras:

1. Calculez votre recette originale en utilisant un superfat de 0% - sachant que la crème va ajouter plusieurs% par elle-même
2. Calculer la quantité réelle de graisse que vous ajoutez à la recette via la crème, et ajouter cette graisse dans le calcul de la lessive . Par exemple - dans la méthode n ° 1, en utilisant 5,8 onces de crème avec une teneur en matières grasses de 36%, j'ai ajouté un peu moins de 2,1 onces de graisse de lait à la recette. (5,8 X 0,36 = 2,088). J'ai ensuite ajouté 2,1 onces de graisse de lait dans mon calculateur de lessive - et j'ai laissé la réduction de la lessive à 5%.

Les deux méthodes de calcul fonctionnent bien - et ne pas faire d'ajustement à la recette est bien aussi, bien qu'un savon surdimensionné de 14% va être plus sujet à se gâter avec le temps. De toute évidence, l'option n ° 2 prend beaucoup plus de calculs et de calculs, mais c'est un moyen de garder avec précision votre rabais superfat / lye compatible avec le reste de vos savons.

Peu importe si vous utilisez la méthode n ° 1 ou la méthode n ° 2 - et si vous ajustez ou non la teneur en matières grasses, vous constaterez que vos savons faits avec de la crème épaisse sont riches, crémeux et luxueux.