Avantages du savon de processus chaud en utilisant un pot de mijoteuse

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Savon de processus chaud - dans le pot de mijoteuse

Dans le monde de la fabrication du savon, il existe plusieurs procédés ou styles de fabrication du savon. Il y a fondre et verser qui utilise une base pré-faite que vous fondez et ajoutez le parfum et la couleur aussi. Il y a un processus à froid qui mélange les huiles fondues et la lessive ensemble, mais n'ajoute pas de chaleur supplémentaire. Le processus de saponification fait sa propre "chaleur" et le savon durcit et se sapone toute la nuit.

Ensuite, il y a du savon de processus chaud qui mélange les huiles et la lessive - puis ajoute de la chaleur supplémentaire pour démarrer le processus de saponification et, fondamentalement, «fait cuire» le savon jusqu'à la fin.

Avec le savon de processus à froid, le processus de saponification dure de 24 à 36 heures, avec un processus à chaud, la saponification est effectuée lorsque le savon est cuit . Cela peut sembler une addition étrange de travail supplémentaire ... mais il y a quelques avantages du savon de processus chaud:

• Puisque vous ajoutez du parfum et des additifs après la cuisson du savon, ils n'entrent pas en contact avec la lessive. Cela peut être plus doux pour les huiles parfumées fragiles, et peut réduire l'effet de la lessive sur les plantes comme les pétales de fleurs et les boutons de lavande qui virent au noir brunâtre lorsqu'ils entrent en contact avec la lessive.
• Le savon est prêt à l'emploi plus tôt - le processus coupe un jour de repos du processus de saponification et (en fonction de la quantité d'eau que vous utilisez dans votre recette) peut réduire le temps de durcissement nécessaire
• Le savon a un aspect plus rustique et rustique, ce qui peut être souhaitable avec certaines recettes de savon.

Les fabricants de savon pionniers, faisant bouillir leur savon dans de grandes bouilloires au-dessus d'un feu ouvert faisaient essentiellement un savon de processus chaud - en faisant cuire le savon dans le pot. Vous pouvez également traiter à chaud un lot de savon dans le four. Cette méthode utilise une mijoteuse pour faire cuire le savon.

Vous pouvez utiliser à peu près n'importe quelle recette de savon pour faire du savon à chaud. Le seul inconvénient est que vous voulez utiliser toute la quantité d'eau. Puisque vous préparez le savon, une partie de l'eau s'évapore ... alors vous ne voulez pas lésiner.

Pour cette recette, qui a fait environ 4,5 livres de savon, j'ai utilisé:

• huile de noix de coco - 14.6 oz - 30%
• huile d'olive - 13.7 oz - 28%
• saindoux - 11.7 oz - 24%
• huile d'amande - 3.9 once. - 8%
• huile de ricin - 2.4 once. - 5%
• beurre de cacao - 2.4 once. - 5%
• 6,8 oz lessive - 6% de réduction de lessive
• 17 oz eau - (pas de réduction d'eau)
• 2 oz. de parfum ou d'huile essentielle

J'ai également ajouté les ingrédients facultatifs suivants:

• 2 cuillères à soupe d'argile de rhassoul
• 1/2 c. d'oxyde vert
• 1 c. de mica d'argent

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Pour commencer - Lye et huiles dures

Comme avec un lot de savon de processus à froid , faites votre solution de lessive, puis peser vos huiles dures et les mettre à fondre, soit dans le micro-ondes ou sur la cuisinière.

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Fusion. Mesurer et mélanger les huiles

Si votre mijoteuse le permet, mettez simplement la partie en pot sur la balance et pesez les huiles liquides directement dedans.

Laisser refroidir un peu les huiles durcies (à environ 160 °), puis les ajouter aux huiles liquides.

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Ajouter l'argile aux huiles

Comme le savon chaud a un aspect plus «rustique», je voulais l'adopter en y ajoutant de l'argile au rhassoul. Il donne une jolie tache brune au savon et est légèrement exfoliant. J'ai ajouté environ 2 Tbs. à ce lot. Stick mélange bien dans les huiles.

Plus sur l'utilisation de l'argile dans le savon

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Mélanger le savon à la trace

Ajouter votre solution de lessive dans les huiles fondues et mélanger comme vous le feriez normalement. Le savon s'éclaircira un peu au fur et à mesure qu'il arrivera à tracer .

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Commencer à faire cuire le savon

Une fois que le savon est venu à tracer, tournez la mijoteuse sur "bas" et mettez le couvercle. Vous ne voulez pas que beaucoup d'eau s'échappe, alors assurez-vous de garder le couvercle dessus!

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Premier enregistrement sur la cuisson du savon

Réglez la minuterie pour 15 minutes. Une fois que 15 minutes se sont écoulées, vérifiez le savon. Ici vous pouvez voir qu'il a épaissi considérablement - une consistance épaisse de pudding. Remettez le couvercle et réglez la minuterie pour 15 autres minutes.

Après les 15 premières minutes, le savon était à 110 °

Après 30 minutes, il était passé à 135 °.

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Le savon commence à entrer dans la phase de gel

La façon dont votre mijoteuse cuit sur «faible» déterminera à quelle vitesse les choses iront.

Continuez à vérifier toutes les 15 minutes et remuez le savon pour vous assurer qu'il chauffe uniformément.

Ce que vous cherchez est un assombrissement autour des bords du savon. Il semblera plus "liquide" et "huileux" aussi. C'est le savon qui commence à être cuit dans une étape de gel . Une fois que vous voyez cet assombrissement, le processus de cuisson a commencé.

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Remuez et gardez la cuisson

Ce que vous aurez dans le lot est un mélange de savon et pas de gel. Remuez le savon de gel dans le reste du savon. Vous voulez que tout le savon soit cuit uniformément. Continuez à vérifier le savon toutes les 15 minutes et remuez le lot à nouveau.

À présent, environ 45 minutes après la cuisson, le savon avait atteint environ 160 °.

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Pré-mélange des colorants

Pendant que votre savon cuit, si vous voulez ajouter des colorants, mélangez-les avec un peu d'huile d'olive. Parce que le savon est si épais, vous devez vraiment les pré-disperser, sinon ils ne se mélangeront pas bien. J'utilise de l'oxyde vert et du mica d' argent.

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Savon commençant à "Bubble" ou "Fluff" ou "Rise"

Soyez à l'affût du savon qui commence à "pelucher" un peu. Le savon se dilate et devient un peu plus léger et plus moelleux. Il va commencer à suinter et à bouillonner sur les bords de la mijoteuse. Quand cela commence, vous avez presque fini de cuisiner!

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Savon Fait Cuisson

Lorsque vous remuez le savon et que tout le lot est uniformément léger et mousseux, la cuisson est terminée. Cela s'est produit environ 50 minutes après la cuisson. La température finale du savon que je lui ai donné l'agitation finale était environ 180. Maintenant, environ 45 minutes dans la cuisine, le savon avait atteint environ 160 °.

Certaines personnes décrivent cela comme une «purée de pommes de terre», mais je pense que c'est beaucoup plus léger que la purée de pommes de terre. C'est presque comme une lourde pâte à crêpes - moelleuse avec un peu d'air plié dedans. Vous pouvez tester la cuisson avec une bande de ph, ou encore plus fiable est de faire un test de langue . Si vous n'obtenez aucun «zap», votre savon est cuit. Si vous obtenez un certain "zap", faites-le cuire encore 15 minutes et testez à nouveau.

Une fois cela fait, éteignez la chaleur et / ou retirez le manchon du pot de chauffage.

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Incorporer l'huile parfumée dans le savon cuit

Ajoutez votre parfum ou votre huile essentielle et remuez bien. Il semblerait que l'huile de parfum va rendre le lot huileux ou plus liquide. Continuez à remuer. Le savon absorbera l'huile de parfum et ira bien.

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Ajouter de la couleur à la partie séparée du savon

Prenez deux tasses ou bols à mesurer en pyrex et séparez un peu du savon. A ce savon séparé, ajouter l'oxyde prémélangé ou le mica. Remuez bien avec un fouet.

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Portions de savon colorées - Prêt à mouler

Avec les deux parties colorées, vous êtes prêt à écraser le savon dans le moule.

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Superposer le savon dans le moule

Vous pouvez superposer le savon comme vous le souhaitez. C'est épais et gluant, donc vous devez en quelque sorte "écraser" et "étaler" plutôt que de verser.

Pour ce lot, j'ai d'abord étalé une partie du savon non coloré dans le fond du moule. (Assurez-vous qu'il est poussé le plus possible sur le fond du moule et que vous voulez minimiser les poches d'air.)

Ensuite, j'ai étalé une partie du savon coloré sur le dessus, encore une fois, en le poussant dans le moule autant que possible.

Je terminai le savon avec le dernier savon non coloré.

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Tourbillonner et claquer le savon

Si vous le souhaitez, prenez une petite spatule et tourbillonnez / mélangez le savon dans le moule si vous le souhaitez.

Ensuite, claquer le moule à plat sur le comptoir plusieurs fois. (Non, vraiment ... vous devez vraiment le claquer plusieurs fois pour obtenir autant de poches d'air que possible!)

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Couvrir et couper le savon fini après 24-48 heures

Couvrez le savon et mettez-le de côté. Il faudra 24 à 48 heures pour refroidir et durcir suffisamment pour démouler et couper. Comme le processus de saponification est terminé, le savon est techniquement prêt à l'emploi dès que vous le coupez, mais comme le savon à froid, il bénéficiera d'une cure de quelques semaines.

Vous pouvez biseauter ou couper les sommets irréguliers et les côtés du savon si vous le souhaitez. Ou vous pouvez juste vouloir embrasser la nature plus épaisse, moins raffinée et rustique du savon de processus chaud.